徳島ラーメンとは?

徳島ラーメンとは、四国の徳島県で食されているご当地ラーメンを指します。90年代後半、新横浜ラーメン博物館への出店がブームの火付け役となり、その後日本全国へと広まっていきました。今日では、都内にいながら本場・徳島の味を嗜むことができます。

「徳島ラーメン」ってどんな味?

そんな徳島ラーメンですが、基本は豚骨ベースのスープとなっており、茶系、黄系、白系の3タイプがあります。また、地域ごとに異なる味わいを堪能できます。楽天市場でも本場の味を手に入れられますが、徳島ラーメンの本場、徳島県へ足を運んだ際には、ぜひ色々な店で食べ比べをしてみてくださいね。